Предлагаем изготовление комплексных технологических линий для производства сыра «чеддер» (cheddar).

В состав линии входит „cheesemaker”, который  приносит много преимуществ, а именно:

• высокая степень воспроизводимости сенсорных характеристик продукта
• высокий уровень точности дозировки соли
• тщательное вымешивание соли в массе
• закрытый, постоянный процесс производства
• высокий уровень гигиены
• уменьшение возможности  заражения
• самые современные в мире технологические устройства
• высокая стрепень автоматизации процесса
• уменьшение ручного труда
• уменьшение потерь, появляющихся при применение традиционного метода и устройств – отжимных столов и традиционной ручной прессовки

Формовка сырных блоков происходит вакуумной среде, в современных устройствах.

• Система прессов „blockformer” в 5-6 раз сокращает время прессовки по отношению к традиционному методу
• Полное исключение форм
• Уменьшение поверхности производственного помещения, необходимого для реализации процесса
• Система прессов „blockformer” имеет более 670 внедрений на звводах во всем мире